Responsable de Salle H/F

Poste

Nos restaurants offrent partout en France, un positionnement clair : « Offrir des moments d'évasion, de convivialité accessibles à tous, et des recettes simples et goûteuses. ».
Nous recherchons pour l'un de nos restaurants situé à Besançon un Responsable de salle H/F.

Poste & missions :
Rattaché(e) hiérarchiquement au directeur, vous aurez pour principales missions de :
- Assurer la satisfaction et la fidélisation de vos clients en leur offrant un service accueillant, généreux et efficace.
- Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant en appliquant les procédures.
- Animer, motiver et fédérer l'équipe.
- Veiller à la conformité de l'établissement : mise en place et propreté de la salle.
- Se tenir informer des résultats de la veille, des réservations et des ruptures du jour.
CDI / Temps complet.
Statut : Employé.

Profil recherché

Profil :
Vous justifiez d'une expérience professionnelle convaincante en tant que manager dans la restauration. Un diplôme en « Hôtellerie/Restauration » est un plus.
Véritable leader, votre aisance relationnelle, votre goût du challenge et de la performance font partie de vos meilleurs atouts.
Avantages :
- Mutuelle et prévoyance.
- Actionnariat.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 29/11/2016
Réf : EJ/RDS/25B/25056

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