Manager Commercial Traiteur Hypermarché H/F

Poste

Né en 1898, le Groupe Casino est un acteur majeur de la grande distribution en France et dans le monde. Son Chiffre d'affaires s'élève à plus de 46 milliards d'Euros et son effectif à plus de 325 000 collaborateurs.
A travers ses nombreuses enseignes (Géant Casino, Monoprix, Casino Supermarchés, Leader Price, Franprix, Petit Casino, CDiscount, Casino Restauration, GO Sport... mais aussi Excito, Pao de Azucar en Amérique latine) le groupe Casino s'adresse à une clientèle large et diverse.
Cette diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe qui privilégie l'égalité des chances, la diversité des individus au sein de nos équipes.

Géant Casino, avec son réseau de 129 hypermarchés, a su évoluer au gré des nouvelles tendances et s'adapter aux modes de consommation des Français grâce à une offre de produits différenciée (bio, commerce équitable, produits locaux, produits ethniques...), des magasins à taille humaine, des prix attractifs, un service clients de qualité et une stratégie digitale et multicanale (Drive, Corner CDiscount...).

Rejoignez une enseigne en pleine dynamique où le client est au coeur de la stratégie et où la mesure des résultats passe aussi par l'exemplarité et la bienveillance managériale.
Rattaché(e) au directeur du magasin, vous aurez pour principales missions de :
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par produit et de présentation par produit.
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes.
- Assurer l'approvisionnement optimal des rayons et leur suivi afin de maîtriser la casse et la traçabilité des produits.
- Garantir ses résultats mensuels et annuels (CA, marges, salaires et charges).
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage.
- Mettre en oeuvre et contrôler son inventaire mensuel.
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
- Organiser le travail de votre équipe.

Profil recherché

- Titulaire d'un CAP vente ou CAP charcutier traiteur.
- Expérience dans un poste similaire souhaitée.
- Esprit commerçant, capacités d'initiative et d'organisation.
- Pouvoir managerial, leader, exemplarité et capacité à déléguer.

Connaissances souhaitées :
- Procédures d'approvisionnement.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 21/11/2016
Réf : 0606/MC25HM/AV-4557 15024826

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