Caviste Polyvalent H/F

Poste

Champagne Mailly Grand Cru.
Fondée en 1929. Nous cultivons l'esprit d'une véritable Maison traditionnelle qui élabore des champagnes haut de gamme provenant d'un terroir 100% Grand Cru. La qualité exceptionnelle de nos approvisionnements en raisins, notre savoir-faire, notre positionnement exclusif dans les réseaux de vente traditionnels déterminent une politique commerciale reflétant l'audace, le modernisme et le raffinement, mais également l'exigence que nos collaborateurs expriment dans la tenue, la gestion de notre cave et l'élaboration de nos vins.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Caviste Polyvalent H/F.
Sous la responsabilité du chef de cave et au sein d'une équipe de 5 cavistes, vous vous intégrerez tout en veillant à favoriser dans un esprit de bienveillance, la solidarité et l'entraide qui caractérisent notre fonctionnement.
Vous participerez, en fonction de la charge de travail à répartir et de la période, à l'ensemble des travaux de la cave, de l'élaboration de nos vins jusqu'à leur expédition, et ce en collaboration directe et étroite avec nos autres cavistes (vendange, cuverie, dégorgement, tirage, cave, habillage, commandes). L'automatisation importante de nos lignes de production tel que notre chantier de dégorgement, voire l'habillage, demande des aptitudes à la conduite de lignes, ainsi qu'une sensibilité marquée à la mécanique et aux automatismes.

Profil recherché

Vous disposez d'une formation supérieure mécanique et/ou automatisme de niveau BTS/DUT, ainsi que d'une sensibilité évidente ou d'une première expérience dans le milieu de la viticulture/oenologie (maison de champagne, coopérative), ce qui vous permettra de vous adapter au plus vite à notre équipe.
Le permis CACES serait un plus.
Vous êtes rigoureux, ordonné, savez structurer votre approche et vos analyses, afin de fonctionner de manière autonome au sein de notre maison.
Poste basé à Mailly Champagne (51).

Informations complémentaires

Salaire : Selon profil et experience.

Publié le 02/12/2016
Réf : 6396/RJ

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