Emploi Second de cuisine
2 742 offres d'emplois Second de cuisine
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25 000 - 30 000 EUR par an il y a 57 minutes… CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine pour un poste en temps… -
11,65 EUR par heure il y a 1 heure… Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine /heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM)… -
2 900 EUR par mois il y a 1 heure… Absolis recherche pour un de ses clients, un second de cuisine Vous aurez pour missions : - Préparer, cuisine… -
il y a 2 heures… plus ! Supplay Saint-Omer recherche pour un des ses clients un second de cuisine Vos principales missions seront les suivantes ; - à… -
il y a 32 minutes… Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine au sein d'un établissement médico social situé à… -
2 560 - 2 820 EUR par mois il y a 14 minutes… Comptoir Du Paradis basé à La Ferté-en-Ouche () recherche un(e) Second de cuisine sous chef H/F. AVANTAGES DU POSTE : - Pourboires -… -
OptinerisSuper recruteur
Second de Cuisine H/F
IntérimClermont-Ferrand - 63Télétravail occasionnel3 mois22 000 - 25 000 EUR par an il y a 7 heures… Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine des plats avec l'équipe de cuisine… -
12 EUR par heure il y a 7 heures… PROMAN RUMILLY recherche pour l'un de ses clients un SECOND DE CUISINE la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales… -
13 EUR par heure il y a 7 heures… ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine . Tous nos postes sont ouverts aux personnes en…
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22 000 - 25 000 EUR par an il y a 6 heures… de nos clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine F/H. Lieu : Marseille 9ème Vous êtes passionné(e) par… -
2 100 EUR par mois il y a 8 heures… Nous recherchons pour une cuisine collective, un second de cuisine En tant que bras droit du responsable,… -
28 000 - 31 000 EUR par an il y a 8 heures… développement sur la région Île-de-France, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à… -
il y a 8 heuresNous recrutons un Second de Cuisine Au quotidien : Être… -
il y a 8 heures… à Carcassonne en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine des produits frais et de saison, au contact des des…
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il y a 8 heures... de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre... -
2 000 EUR par mois il y a 9 heures… de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine ACSENT est engagée dans une politique en faveur de… -
2 000 EUR par mois il y a 9 heuresNous recherchons un Second de Cuisine de qualité pour l'ensemble… -
2 000 - 2 300 EUR par mois il y a 9 heures… à l'ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Second de cuisine H/F. Véritable bras droit du chef de cuisine vous… -
2 000 - 2 304 EUR par mois il y a 9 heures… avez une première expérience en management de commis ou second de cuisine d'équipes, gestion des planning, montée en compétences,) - … -
17 EUR par heure il y a 9 heures- Vous êtes disponible de 7H à 15H - Véhiculé obligatoire
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Emplois & formations
Entreprises Second de cuisineL'emploi par ville pour le métier Second de cuisine
L'emploi par métier dans le domaine Restauration
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- Emploi Barman
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- Emploi Chef de production cuisine
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- Emploi Directeur d'une unité de production culinaire
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- Emploi Sommelier
- Emploi Traiteur
Ce membre de la brigade d'un restaurant assiste le chef de cuisine dans ses responsabilités et le remplace quand il n'est pas là. Il a exercé tous les postes de cuisine avant d’accéder à ce poste à responsabilités. Il a des aptitudes exceptionnelles en cuisine, qui lui permettent de créer les plats de la carte avec le Chef de cuisine. Il aide à choisir les fournisseurs et assure les approvisionnements, de la réception au contrôle. Il veille aussi à l'application des normes d'hygiène en vigueur.
On n'accède pas à cet échelon dès sa sortie d'école, même si on a un niveau BTS . En effet, il va falloir gravir tous les postes de la brigade, de commis à chef de partie ce qui peut prendre quelques années. Voici néanmoins la liste des diplômes qui forment à ce métier : - Au niveau CAP CAP cuisine - Au niveau Bac Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - Au niveau Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service
Cet emploi dans la restauration est très recherché en France, car on trouve de nombreuses offres d'emploi sur la toile venant de divers établissements (contrats en CDD et en CDI) mais aussi des agences d'intérim, avec différentes missions aux durées variables selon leurs clients. On peut donc dire que le secteur de la restauration recherche désespérément des cuisiniers répondant à ce profil. Le second de cuisine, au bout de quelques années d'expérience, peut faire évoluer sa carrière suivant deux objectifs différents. Il peut viser tout d'abord le poste de chef de cuisine du restaurant où il travaille. Le second objectif consiste à postuler dans des établissements de prestige comme les palaces ou les restaurants gastronomiques à Paris ou dans les grandes villes de France. Il peut même partir travailler à l'étranger.
Le candidat qui se destine à ce poste doit avoir une bonne condition physique pour tenir la cadence rapide d'un service. Rigoureux, il fait preuve de discipline pour son travail et driver son équipe avec un bon sens de la communication. En terme de connaissances, il a le profil d'un excellent cuisinier qui est en mesure de remplacer son commis comme son chef de partie et toute autre personne de l'équipe. Il pratique à la perfection les techniques de coupe, de préparation et de cuisson. Il contrôle toutes les étapes de la production des plats. En effet, il connaît chaque rôle dans le plus petit de ses détails. Il respecte bien sûr les normes d'hygiène et de sécurité. Enfin, il possède des capacités en gestion pour ce qui concerne les commandes de nourriture et l'inventaire de l'économat. Ce métier offre des tâches variées avec des responsabilités et des opportunités professionnelles.