Vous animez et coordonnez l'ensemble des équipes, et en particulier le travail des assistants managers avec comme maîtres mots : recrutement, formation, évaluation des performances et accompagnement du personnel dans leur évolution.
Vous êtes le(la) garant(e) de la réalisation des objectifs de CA et assurez le développement des ventes en analysant le compte d'exploitation et en mettant en place des actions correctives.
Vous assurez la meilleure qualité de service offerte aux clients selon les standards KFC et mettez en place des actions de Marketing locales.
Vous veillez à la bonne gestion du restaurant : entretien du restaurant, respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la législation du travail, élaboration d'un budget prévisionnel.
Vous serez formé(e) à nos méthodes et procédures dans l'une de nos unités, mais également au centre de formation du groupe dans le but de prendre la direction d'un restaurant dans les 5 mois après l'embauche.

Profil :
Vous justifiez d'une expérience de 4 ans minimum en direction d'une unité dans l'univers de la restauration ou de la grande distribution et en management d'une équipe d'au moins 40 personnes.
Formation :
Plus qu'un diplôme nous recherchons une expérience !